今回紹介するパン屋さんは、京都市伏見区にある「ふしみパン工房 くーぺ」です。
障害者福祉センターの“京都いたはし学園”が運営しているパン屋さんで、いつでも美味しいパンを購入することが出来ます。
なお、伏見総合庁舎（伏見区役所）の1Fにある「カフェ こぱん」さんでは、こちらのお店のパンを使ったサンドイッチやパニーニなどをドリンクと一緒に楽しむことも出来ます🥪☕
竹田街道沿いにあるお店
ふしみパン工房クーペは竹田街道沿いにあり、ザ伏見区の真ん中！という辺りにお店があります。
大手筋商店街などからも比較的近い距離にあるので、なかなかに便利かと思いました🤔
最寄り駅は近鉄伏見駅となっており、徒歩11分の場所にあります。
徒歩16分の場所に丹波橋駅もあるので、比較的アクセスもよく、気軽に足を運ぶことが出来ます。
店舗前の道路は南から北向きへの一通となっているので、注意してください。
素材にこだわった、風味豊かなパン
ふしみパン工房くーぺさんでは、地元伏見の酒蔵から仕入れた酒粕をパン生地に練り込んであり、風味豊かな生地が特徴。
また、自家製ぶどう酵母を使用した生地や、北海道産の全粒粉ブレンドフランスパンなど、素材にこだわって一つ一つパンが作られています🍞
伏見区といえば酒蔵、日本酒好きもワクワクしてしまうパンですね🤤🍶
店内は少し狭めですが、ベビーカーやお子様連れの方でも落ち着いてパンを選べる空間は有りました◎※店舗入口がスロープなしの段差でベビーカーは入れづらいかも
11時頃（大雨の日）にお店に行きましたが、結構在庫が少なくなっていました😭
菓子パンや惣菜パン、フランスパンなどいろいろな種類のパンが並んでいて、とてもワクワク✨（アーニャvoice）
ショーケースにはタルトやデザートパン、手作りクッキーなどもあるので、おやつのお供にもぴったりですね♩
どのパンも、全体的に安めの価格設定なのでいっぱい買いこんでしまいます。
実食！
今回、私が購入したパンたちはこちらです！
・ベーコンチーズローフ（200yen）
・手作り野苺ジャム（220yen）
・チョコマーブル（100yen）
まず私が惹かれたパンは、ベーコンチーズローフでした。
見るだけでわかるボリューム感、美味しそう感、最高のビジュアル🤤
生地は思ったより硬くなく、柔らかめの生地でとても食べやすい！そしてベーコンとチーズがゴロゴロ入ってて、贅沢すぎる😭🧀🥓
程よいこしょうもアクセントになっていました◎
そして次は手作り野苺ジャム。
フランスパン生地に手作りの苺ジャムとカスタードクリームが入っている甘いパンでした。
ジャムとクリームの相性が抜群で、甘すぎるわけでもなくコーヒーと一緒に飲むのが最高です☕
チョコマーブルは、大人でも子供でも誰でも美味しく食べれるマーブルブレッド🍞
チョコが生地に練り込まれていて、柔らかブレッドが美味しい！個人的にはトーストすると尚良しでした♡
賞味期限も3日くらい持つので保存するのにも便利です◎
ふしみパン工房 くーぺの情報
【住所】〒612-8337 京都府京都市伏見区西大黒町１０３５−２３
【電話番号】0756054800
【営業時間】9:30~16:00
【定休日】日曜日・月曜日
【駐車場】なし
【公式サイト】http://itahashigakuen.sakura.ne.jp/kupe.html
【個人的評価】
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